1+1≥2！善妈教你食物鸳鸯配，营养更翻倍

2021-05-03 14:51:40

不知道是不是适逢开学，善妈发现，最近身边的很多父母都开始利用各种各样的方法给孩子“补充营养”！名贵药材的补汤、健脑滋补的菜肴，还有各种营养补充剂......

其实想让孩子以一个“满分”状态迎接新学期，不一定只能单靠“补”！现在都讲究药补不如食补，其实很多看上去名贵的营养，却不一定能被孩子的身体吸收，搭配不好，反而让营养穿肠而过，白白浪费不说，可能连身体日常的所需的物质都供给不足。

想让孩子吃得健康？其实只要对我们日常的饮食稍加搭配就可以了！所谓1+1≥2！善妈今天就来给大家介绍能让营养翻倍的食物搭配法。

鸭肉 + 山药

鸭肉与山药口味较为互补，山药可以衬托出鸭肉的鲜美，还能消解其油腻，绵糯的口感适合孩子食用；从营养上来说，鸭肉有一定的滋阴养肺，止咳化痰作用，搭配对孩子脾胃有益的山药，会有不错的健脾养胃、益肺止咳效果。

牛肉 + 番茄

牛肉中的铁元素要远高于大部分的肉类，有预防缺铁性贫血的作用。而番茄中富含维生素C和番茄红素，有助于人体更好地吸收铁元素，吃起来酸酸甜甜的，孩子也会很喜欢。

猪肉 + 大蒜

有句话说“吃肉不吃蒜，营养少一半”，说的就是大蒜含有的大蒜素，能提高瘦肉中维生素B1的利用率。而猪肉中含有丰富的维生素B1，可以增强孩子的体质。两者一起烹煮，可以将维生素B1的作用发挥到极致喔。

鸡肉 + 板栗

鸡肉中的蛋白质种类非常多，且消化率高，其磷脂类物质对孩子的生长发育有着极其重要的作用。板栗则有健脾益气、清热解毒的效果，与鸡肉搭配，可以进一步提高孩子对蛋白质的吸收率，增强其补虚益气功效。

豆腐 + 萝卜

豆腐中蛋白质的含量较高，与肉类接近，且含有丰富的钙，对孩子补钙有很多的帮助。白萝卜的消化功能强，和豆腐伴食，可以使其中的营养大量被吸收。

羊肉 + 生姜

羊肉可以补阳取暖，生姜由驱寒保暖的作用；相互搭配，暖上加暖，还能治疗孩子受寒引起的腹部寒痛等。

猪肝 + 鸡蛋

猪肝含丰富优质的蛋白质，富含钙、磷及维生素A。鸡蛋则含有幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白，而且钙、磷等无机盐含量也很丰富，是儿童增高的理想食品。

猪骨 + 菠菜

猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐，菠菜中含有相应的酶，因此对补充镁、铁、钙、磷等无机元素效果较好。

胡萝卜 + 肉类

胡萝卜能提供丰富的维生素A，具有促进孩子生长发育的作用，还能增强孩子的免疫力，营养价值较高，尤其适合孩子吃。肉中的脂肪可以促进人体对胡萝卜素的吸收。这道菜里营养比较全面，可以在日常多给孩子食用。

鱼肉 + 豆腐

鱼和豆腐最佳搭档，鱼中含有的维生素D可以帮助孩子对豆腐中钙的吸收率提高20多倍。给孩子吃鱼炖豆腐补钙是最好不过的选择。

豆皮 + 香椿

香椿被称为“树上蔬菜”，营养丰富，有健脾开胃，增加食欲等功效，具有极高的药用价值。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强孩子的免疫功能。

猪肝 + 青椒

猪肝和青椒是很好的营养搭档，青椒的维生素C含量很高，有利于孩子对猪肝中铁的吸收。可以在给孩子准备的午餐中加上青椒肝尖这道菜，不但给孩子补充了铁，也为下午的维生素C流失做一些准备。

莲子 + 百合

将莲子与百合一起做成汤，具有补益脾胃、润肺、安神宁心的功效，适合于孩子日常食用。

鸡蛋 + 百合

百合能清痰火，补虚损，而蛋黄不仅营养价值极高，还能除烦热，同食可以更好地清心补阴，滋阴润燥，清心安神。

新学期，新挑战，让孩子拥有健康体魄，才能学习倍儿棒喔~营养一滴不浪费，科学搭配才是关键！这份食物鸳鸯配，家长们可要收好啦。

（以上部分图文源自网络）

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