干了这杯酸梅汤!专治没食欲的你

2023-06-05 13:39:33

夏季酷暑难耐


来杯 酸 梅 汤 怎么样


酸甜的汤汁滑过舌尖


这酸爽


沁人心脾


困乏的脾胃瞬间就能苏!醒!


酸梅汤
消食合中,生津止渴


用料
乌梅10颗;山楂片20片;甘草10片;冰糖50g;清水2L;桂花少许;
做法
1
我怕药材脏,所以乌梅,山楂,甘草冲洗几遍后凉水浸泡5分钟,中间可以换水几次。锅里备好2L凉水,放入洗净沥干的三样。


2
大火烧开后,转小火继续熬一小时,放入冰糖,融化拌匀后即可关火。待稍凉一下倒入晾水杯里。可以放入冰箱冷藏。喝时可以放入少许干桂花,或者不放也是可以的。



桂花陈皮酸梅汤
如果感觉胸闷,可以适当添加陈皮


用料
乌梅75克;山楂50克;甘草5克;陈皮10克;干桂花1大勺;开水1000毫升;凉水2000毫升;白糖适量;
做法
1
将乌梅、山楂、甘草、陈皮清洗干净。放入锅中,倒入开水浸泡5小时。将凉水倒入另一口锅中,煮开后晾凉。将装有材料的锅放置于灶上,盖上锅盖,大火烧开后转小火,煮1个小时。


2
煮好后在汁中放入白糖,搅拌均匀。撒入干桂花,搅匀,晾凉后放入冰箱即可。


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