茶叶里“长虫”,你还能喝得下去吗?

2022-02-06 08:50:37

名茶

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小时候洗菜的时候，有时会发现菜里有一只正在蠕动的菜虫，立马就把那片叶子扔了。而现在，茶里边居然也会长虫，想想就令人头皮发麻。或者说因为虫的关系想到的都是一些不好的。什么是“茶虫”？有“茶虫”是好是坏？近来有不少茶友问，说茶饼上有小虫子，这茶还能喝吗？估计很多朋友都对这些虫子都是一知半解的，为了让大家能更直观的去了解它们，小寻酱今天就给给大家科普，科普。



茶虫的种类

一种是我们经常看见的白色小虫，它们因酷爱吃棉纸因而称之为纸虫;另一种是灰黑色小虫，它们因酷爱吃茶叶因而称之为茶虫。

【纸虫】白色的小虫，茶叶市场上大家管它叫纸虫。经常喝茶的朋友不难发现一些普洱茶的棉纸出现各种小洞，这些小洞圈内人都管它叫虫眼，这些虫眼的正是这种纸虫干的。不过这种纸虫都比较酷爱吃棉纸，所以对普洱茶的品质来说没有过多的影响。如果看到自己珍藏的茶有这种纸虫，建议先用毛刷清扫干净，然后放到通风干燥的地方存放。

【茶虫】真正的吃茶的虫子是灰黑色的，生命周期短，他们多数的命都是死在茶叶里，久而久之便称为茶叶的一份子。据一些老茶人介绍，茶虫是对身体及其有利的，并且都只会出现在品质好的普洱茶成品里，用此茶泡出来的汤色、口感、耐泡程度都比一个世界的老生普更漂亮更好喝。

 

虫屎茶的特性

茶虫是利用云南大叶种晒青毛茶制作的陈年普洱生茶为养料，并通过适宜的温度、试读和特定的自然环境下生长出来的幼虫，并且这些虫子吃了普洱茶后，所排除的虫屎和普洱茶混为一体，便形成了大家众所周知的“虫屎茶”。你可别小瞧“虫屎茶”，据说这种茶不仅有陈年普洱茶的陈香，并还有独特的清香与醇厚，让你味觉豁然舒展，喉咙慢慢回味着淡淡的甘润。更为关键的还是他的要用价值，对清热解毒、肠胃疼痛不适、消化不良等肠胃症状都非常的有效。

由于普洱茶底品质高，年份久远，且所产生的“虫屎”乃纯自然所作，系市场上无可复制、难能可贵的无价之宝。

 

虫屎茶的营养价值

虫茶具有清热、祛暑、解毒、健胃、助消化等功效，对腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔出血均有较好疗效，是热带和亚热带地区的一种重要的清凉饮料。专家通过分析了解到，虫茶含有20种氨基酸，和一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分，因此营养价值高于普通的茶叶。

但说到底，这总是虫类排泄物，有人会对它产生一种不舒服的心理，因此大家对于茶叶的存放和仓储必须认真小心，同时亦要定时检查，避免虫子滋生，当然，如果你的普洱茶出现了“茶虫”，那绝对不是一件坏事！




存放普洱“四防”要诀

不同种类的茶叶，在不同的季节有所差别，也有不同的存放方法，尤其是春、夏、冬三个季节对茶叶的影响是比较大的。为了能在冬季更好的存储茶叶，大家可以提早掌握存茶知识，以便更好的应对冬季存茶问题，减少不必要的损失。


 防湿气

茶叶容易吸收空气中的湿气，加快变质。所以在冬天应该适时的开窗通风透气，排湿气，平衡内部环境。


防低温

有人会说，普洱茶只有防高温的，哪有防低温的？不错，防高温不仅仅是普洱茶一个习惯性的做法和常态，同时也是其它茶类比较适用的管理办法，因为高温会加速茶叶中的叶绿素降解，只有做好防高温，才能使内含物质起到关联作用，保持茶叶的特性。


防异味

冬天茶叶容易因吸收异味变质，禁止茶叶靠近其它物品，应隔绝一切有异味的东西。


防强光和紫外线

其实冬天的紫外线和光很强。茶叶长期受强光线直接照射，容易发生化学反应，使其变质。尤其是在昆明干仓存储的要注意，有存放于高楼的茶叶，容易受强光长时间照射，会是茶叶质量下降甚至变质作废。所以在阳光容易照到的地方尽量用帘子把它遮起来，这样可避免一部分茶因强光而变质。

以上资料来自网络

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