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绿城生活 | 秋分:今夜始长,有梦则甜

萧山新街2020-11-20 13:13:24

秋分这一天是阴阳交接、分割寒暑的日子。过去秋分的夜晚是要祭月的,在院子里月光最好的地方,供上香案,摆上瓜果月饼。少女拜月是祈求自己能“貌似嫦娥,面如皓月”,一起来分享这个美好怡人的季节吧。



❖  何 为 秋 分  ❖


本月22日是秋分,仲月之节为秋分,昼夜均、寒暑平、阴阳相半。秋分有三候:一候雷始收声。二候蛰虫培户。三候水始涸。秋分之后,阴气开始旺盛,所以不再打雷了,小虫藏入穴中,用细土将洞口封起来以防寒气侵入。现在开始,地面散失的热量会越来越多,气温降低的速度也会越来越快。


 ▲秋分之后,空中就不太会打雷了。最后出现的雷声大约会是在白露期间。

▲秋分以后,水体开始下降,大河变成了小河,有些水库的水位也慢慢接近枯水期的水位了。


❖  物 候 杂 说  ❖


【秋高气爽】


进入秋季后,地面主要受冷高压的控制,下沉气流盛行,大气中的尘埃也被下沉气流带了下来。而北半球太阳由夏至前后直射地面,逐渐变为斜射。秋天地面吸收太阳光的热量逐渐比夏天少,从地面蒸发到空气中的水分也随之减少,这样空中的云也就少了,能见度很好。



【芦苇开花】


秋分是芦苇的花季,芦苇是保土固堤的优良植物。苇秆可作造纸和人造丝、人造棉原料,也可编织席、帘等用;嫩时含大量蛋白质和糖分,为优良饲料;嫩芽可食用,也可做粽子。外面包的叶子花絮可做扫帚;花絮还可以填枕头。



【秋虫呢喃】


养蟋蟀是老北京人的消闲乐事。蟋蟀又名促织,旧时曾有“促织鸣,懒妇惊”的俗语,其意说的是当家庭主妇们听见蛐蛐儿鸣叫时,表示天气已渐凉,主妇们该准备一家人过冬时必备的衣裳了。



【水活鱼欢】


秋分以后,天气逐渐凉爽,水温也下降到了鱼类喜爱的温度。饱受盛夏酷暑的鱼儿就活跃起来了,四处觅食。这时秋钓,鱼儿易上钩,易捕获。


❖  当 季 滋 味  ❖



【芋艿】


煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩均可。最常见的做法是把芋艿煮熟或蒸熟后蘸糖吃;芋艿烧肉或将芋艿切成丁块,与玉米掺在一起煮粥,或是桂花芋艿等。应注意的是,芋艿含较多淀粉,一次不能多食,多食有滞气之弊,生食有微毒。



【松果成熟】


杜甫有诗《秋野》云:“风落收松子,天寒割蜜房。”秋分后,分布于东北长白山和小兴安岭林区的红松子开始结籽,松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药,久食健身心,滋润皮肤,延年益寿,也有很高的食疗价值。



【鲈鱼】


秋分之后鲈鱼开始变得肥美,肉白如雪,有“西风斜日鲈鱼香”的说法,常吃能有益脾胃,补肝肾之更,适合用来贴秋膘,清蒸最好。



【大闸蟹】


螃蟹有清热解毒、补骨添髓之功效。秋分时节多吃螃蟹有助于体内运化,调节平衡。螃蟹性寒,使用时需要蘸食葱、生姜、醋等调味品,祛寒杀菌。



❖  自 然 疗 法  ❖



【喝粥去燥】

风多干燥的秋季,当温度和湿度发生较大变化时,人体的抵抗力就会下降,感冒咳嗽的病人也会增多。如多燥咳不能及时治疗,可能会酿成气管炎和支气管炎。多喝粥可以补充人体的津液,有生津润燥、清热通便,有助消化的功能。



【洗脸不宜勤】

随着气温的下降,皮肤的油脂分泌量会有所减少,人们时常会感觉到皮肤干燥、紧绷。为了减少油脂的损失,可以减少洗脸的次数,尤其是干性皮肤的人,更不宜太频繁地洗脸。


【慢跑强身】

秋分要进行适当的运动来养生,避免过于激烈的活动,慢跑就比较理想。慢跑历来是任何药物都无法替代的健身运动,秋分时节空气清新,慢跑时吸入的氧气可能比静坐时多出8~12倍,每天以30~40分钟为宜。



【放风筝明目】

秋高气爽,放风筝这项活动的健身与医疗功效,很早以前就受到人们重视,宋代李石在《续博物志》中说,放风筝“张口而视,可泄内热”。清代富察敦崇在《燕京岁时记》中说:“放之(风筝)空中,最能清目”,放风筝时,可调节视力,消除眼肌疲劳,预防近视。