福利丨煮夫们注意啦！送媳妇一束百合，不如来一盘百合炒丝瓜~

2021-07-05 08:23:35

天气越来越热辣！

吃货们也出来觅食了！

这不，

吃货们开始把目标指向了——百合！

百合鲜食干用均可。百合是中国传统特产。

百合除含有蛋白质、脂肪、淀粉，及钙、磷、铁等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。

百合炒丝瓜

百合有清热解毒、补肺滋阴、润肺美容、止咳化痰、清心安神、止血止痛、止流泪、并有抗癌作用。新鲜百合略带少许苦味，百合清洗干净后焯一下盐水，再和其它食材一起烹调，可以消除苦味。

丝瓜是我们日常生活中最常见的，这个季节正是吃丝瓜的时候了，无论是炒还是做汤，味道都清甜爽口。

1、丝瓜1根，百合50克，蚝油1汤匙，鸡粉少许，盐适量，油适量，清水适量

2、丝瓜、百合备好，丝瓜去皮洗净，百合掰开，用清水浸泡片刻，冲洗干净，烧开适量清水，加勺盐，倒入百合焯煮熟，捞起沥干水；

3、热锅，放适量油，倒入丝瓜大火急炒片刻，加上焯过水的百合，调入蚝油翻炒均匀；

4、调入盐、鸡精，翻炒均匀即可盛起。

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温馨小贴士：新鲜百合有少许泥沙的，掰开后清洗干净，再浸泡片刻，焯过盐水再和丝瓜一起清炒。去除丝瓜皮时，保留一点嫩绿的部分，炒出来的菜品色泽好看，口感也带有一点点爽脆哦。

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炎炎夏日，

一盘百合炒丝瓜，

配着一碗百合绿豆汤，

岂不美哉~

百合绿豆祛斑美白汤

百合&绿豆&赤小豆各25克

清洗后浸泡30分钟。

下锅大火煮开后转小火炖到豆烂。

根据个人口味加入糖&盐调味即可。

原理：绿豆和百合所含的维生素能够使黑色素还原，达到漂白肌肤的功效。赤小豆能够解毒排肿、疏通血脉，总体能达到清心安神、气血津液，养肤、润肤、美肤、祛斑的功效。

难度系数：★★

祛斑系数：★★★★

（内容来源于网络，由本公众号编辑整理）

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