泽肤健美香椿炒鸡蛋

2023-06-05 13:39:33

香椿炒鸡蛋具有滋阴润燥，泽肤健美的功效。

香椿别名：椿芽、香椿芽、香椿头、香椿尖、椿叶、春尖头。性凉，味苦平；入肺、胃、大肠经。清热解毒，健胃理气，润肤明目，杀虫。适用于虚劳吐血，目赤，营养不良，白秃等病症。常人食之可增强人体抗病、防病能力。

香椿具有抗衰老和补阳滋阴作用，故有“助孕素”的美称。香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，可用治蛔虫病。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。

香椿的作用

1、开胃健脾

2、抗衰老、美容

3、清热利湿

4、祛虫疗癣

5、涩血止痢、止崩

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香椿炒鸡蛋

原料：

香椿一把、鸡蛋两个、料酒、盐

做法：

1、香椿洗净切末。

2、香椿末放入碗中，打入两个鸡蛋。

3、加入适量料酒和盐，搅拌均匀。

4、锅内放入油，烧至五成热。

5、倒入蛋液，翻炒。

6、翻炒均匀即可。

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温馨提醒

香椿为发物，食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。

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