天天养生 ——猪肚马蹄粥

2021-11-07 07:00:23

每天一道养生粥

猪肚马蹄粥

清热化痰 生津开胃

制作步骤
准备材料

猪肚35克，马蹄50克，大米80克，葱、姜、食盐、味精、料酒适量。

做法

  1. 马蹄去皮洗净；

  2. 大米淘净，浸泡30分钟；

  3. 猪肚洗净，切条，用食盐、料酒腌制；

  4. 锅中注水，放入大米，大火烧开，下入猪肚、马蹄、姜片，转中火熬煮；

  5. 至粥变浓稠，加食盐、味精调味，撒上葱段即可。

养生功效

猪肚有健脾和胃、补虚等作用。马蹄有清热化痰、生津开胃、明目清音、消食解酒的功效。此粥有补气健脾、清热解毒的功效。

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