鸡蛋是餐桌上最常见的食物之一了,对于减肥人群来说更是如此,虽然天天都在吃鸡蛋,但你真的知道怎么吃才最有助于减肥吗?
鸡蛋的营养价值
蛋黄VS蛋白
你身边有木有这种人?吃鸡蛋只吃蛋白不吃蛋黄?问起原因,就说只需要摄取蛋白的蛋白质。
确实,鸡蛋最大的亮点就是蛋白质含量丰富,但事实上,不仅是蛋白,蛋黄中也有蛋白质,且蛋黄中的蛋白质利用率比蛋白更高。蛋黄中除了蛋白质,还有维生素E、锌等多种营养素,从营养价值来说,蛋黄营养高于蛋白。
鸡蛋不会导致胆固醇摄入过量
血液中胆固醇含量太少可能会引起脑出血,太多容易引起高血压等,所以摄入量是关键。而鸡蛋中不仅含有胆固醇还含有一种物质叫卵磷脂,这种物质能有效阻止胆固醇在血管壁中沉积。
其次,人体自身有合成胆固醇的能力,每天合成的量远远大于通过膳食摄入的量,而身体会自己调节吃进去的和合成出来的胆固醇,使其保持在一个平衡状态。所以每天吃鸡蛋,对胆固醇影响并不大,而其带来的营养效益远远高于所含胆固醇的影响。
对于减肥者而言,鸡蛋的好处实在太多!
补充优质蛋白
鸡蛋中的蛋白质比一般食物丰富,而且大都是优质蛋白,主要是卵白蛋白和卵球蛋白,其中8种氨基酸是人体必需的,因为它们与人体蛋白的组成极为近似,所以人体对鸡蛋蛋白质的吸收率比一般蛋白质要高很多。
有助于减肥
提高记忆力
保护视力
学会正确吃鸡蛋,才能助你瘦身成功
1)健康的烹饪方式
2)正确的食用时间
3)不要吃过量
4)与鸡蛋同食的食物
>>鸡蛋和玉米一起吃,能有效防止胆固醇过高还能起到蛋白质互补的作用,玉米中含有丰富的膳食纤维,能促进鸡蛋的消化和营养吸收。
>>鸡蛋和小米一起煮粥,能更好的吸收蛋白质,而且还有补血功效,产妇最适合吃。
>>鸡蛋和生菜一起吃有滋阴润燥清热解毒的功效,还能增强饱腹感,生菜纤维素较多,两者一起吃有利于鸡蛋消化。
>>鸡蛋和洋葱一起吃,能提高人体对维生素的吸收率,洋葱中的辛辣味道有抗寒杀菌功效,而且还能促进肠胃消化。
>>鸡蛋和丝瓜一起吃有补肾美肤的功效,丝瓜中含有丰富的维生素C,不仅能防止皮肤老化还有显著美白功效,和鸡蛋一起吃效果更好。
正确吃鸡蛋才能发挥减肥功效,帮助你越吃越瘦!学会鸡蛋最营养的吃法,吃货也能吃着吃着就瘦啦。
(来源:健康网)
Copyright © 2023 All Rights Reserved 版权所有 广西板蓝根冲剂联盟