【饮食】便秘、烦躁、口疮、失眠? 给你的五脏来份“降火餐”吧!

2022-04-13 15:03:11

导读


从立春开始,人体肝、胃、肺等内脏器官中积蓄的内热,就慢慢散发出来,出现春燥。加上春天气候干燥,人体水分容易通过出汗、呼吸等形式大量丢失。如果你还工作繁忙,作息不规律,就很容易上火了。


春天肝气生发,人容易觉得心情烦躁、抑郁、爱生气。有的人会出现便秘、失眠、嘴上长泡、头晕头痛、迎风流泪等症状,这都是上火的表现!那上火了该怎么办?给五脏开份降火餐吧~

1.清肺火:白菜 


俗话说,“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安”。这话说放在春天特别对!


白菜可益胃生津、滋阴润燥、清泻肺热、通便利肠,是很好的降火菜。


白菜可以与百合、山药一起清炒,能清肺火,有助防治呼吸系统疾病。

2.清肝火:鸭肉 

鸭肉有养胃补肾、消水肿、消毒热、止咳化痰等功效。适用于体内有热、食欲不振、大便干燥者食用。


营养学研究表明,鸭肉的蛋白质含量高于一般畜肉,而且其中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸,适宜三高人群食用。


需要注意的是,最好少吃烤鸭、烧鸭等,可以与冬瓜、薏米、春笋等一起炖食。

3.强力清火:马蹄茅根萝卜汤 

因为清火力度比较大,身体虚寒、大便溏泻者不宜饮用。在这里推荐一款马蹄茅根萝卜汤,适宜实热上火者食用。


将马蹄、白萝卜洗净、去皮,与鲜茅根、瘦肉、生姜一起熬制,加少许盐调味。


萝卜被老百姓誉为“小人参”,不仅营养价值高,还有清热消痰作用;马蹄和茅根也具有去火功效。这款汤有清热解毒、生津止渴、润肠通便特别好。

4.降火粥:山药糯米粥 


中医认为,粥不仅是一种食物,还具有药膳的辅助治疗作用。推荐一款山药糯米粥:


将山药去皮洗净,切片备用;马蹄削去外皮,切成丁;


糯米淘洗干净,用冷水浸泡半小时;大枣洗净备用。


锅中加入冷水,放入上述食材,先用大火煮开,再用小火慢炖约1个小时即可。


注意,糖尿病患者在饮用时不要放糖。

5.上班来杯降火茶

工作间歇,泡上一杯降火茶,有助清热解毒。推荐一款三花茶:取金银花10克,菊花10克,茉莉花3克,沸水冲泡。菊花味甘微苦,具有清肝明目的功效,有助清泄肝火。


金银花味甘性寒,气味芳香,可清热解毒。这款茶香气浓郁,可提神醒脑、宁神静思,有疏风清热、养肝明目的作用。

6.降火零食:果梨 

春天气候变化大,空气干、湿度低,人们常有咽喉痛、嗓子沙哑等表现,更要经常吃新鲜水果。


梨能止咳化痰、养阴生津、滋润肺胃,主治咽干口燥、声音嘶哑、大便干结等,春季食用可以去火。梨既可以生吃,也可以与白萝卜等一起煮水喝。


不过,梨性寒凉,脾胃虚寒而致的大便稀薄和外感风寒而致的咳嗽痰白者忌用。

小编说两句

其实像菠菜、芹菜、黄瓜、冬瓜都是很好的降火食物。水果中像梨、草莓、琵琶、香蕉、奇异果都是能清热的。


至于凉茶,效果不大,主要是糖分,而且因人而异,还不如多喝点菊花茶~


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