小满,是二十四节气之一,每年5月20-22日之间,太阳到达黄经60°时开始。
这时中国北方夏熟作物子粒逐渐饱满,早稻开始结穗,在禾稻上始见小粒的谷实、满满的,南方进入夏收夏种季节。
此后,气温:南北温差缩小,降水增多;养生:避免过量进食生冷食物;三候:苦菜秀;靡草死;小暑至。
春风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓。苦菜是中国人最早食用的野菜之一。
据说当年王宝钏为了活命曾在寒窑吃了18年苦菜。旧社会农民每年春天青黄不接之时,要靠苦苦菜充饥。苦苦菜,带苦尝,虽逆口,胜空肠。当年红军长征途中,曾以苦苦菜充饥,渡过了一个个难关。苦苦菜,被誉为“红军菜”、“长征菜”。
苦菜性味苦寒,具有清热解毒、凉血的功效。用于治痢疾、黄疸、血淋、痔瘘、疗肿等。脾胃虚寒者忌食。
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