夏天清热解毒佳品丨番茄莲藕汤
2020-09-19 10:47:27
简介
莲藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。炎热的天气，喝一碗这样清爽的番茄莲藕汤，就是极好的食疗佳品，一起来学习吧。
用料
| 130克莲藕 | 100克番茄 |
| 10克香菜 | 1000毫升水 |
| 几片薄薄的姜片 | 适量油 |
| 适量盐 | 适量蔬菜鲜 |
做法
1
准备食材：去蒂莲藕130克（这样细长且嫩的莲藕，切开来小圈圈很好看，做汤不错），番茄100克，香菜10克。
2
锅里烧1000毫升水，切几片薄薄的姜片下去，把莲藕削皮洗净切薄片放进去煮。
3
番茄洗净去皮，切圈，皮顺便做两朵小花。
4
转中火，番茄放下去。
5
香菜叶子摘下来，杆和根切断，放在碗底，锅里放油、盐和蔬菜鲜，然后用勺子把汤舀在碗里。
6
铺上香菜叶，上面放小花。
7
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